Les amendements de David Douillet pour ce dossier
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Il s'agit, avec cet amendement, comme d'ailleurs avec les deux suivants, de la question non plus de la provenance, mais de la composition de la viande. Je ne répéterai pas ce qu'a dit mon éminent collègue Le Fur sur le scandale de la viande de cheval estampillée « pur boeuf », qui a déclenché tout ce dont nous venons de parler. Mais ce scandal...
Le problème, c'est qu'aujourd'hui, les professionnels de la filière agroalimentaire n'ont fait aucun signe suffisamment fort pour nous convaincre de leur faire confiance. Je l'ai déjà dit : s'ils en sont arrivés, aujourd'hui, à nous proposer de tels produits, c'est pour des raisons de coût économique. Il s'agit de marges, tout simplement : c'es...
Nous devrions dès maintenant avoir ce courage car il s'agit bien de courage, tout simplement. Il ne s'agit pas d'attendre. Les professionnels de l'agroalimentaire n'ont jamais fait de signe dans cette direction. Pourquoi, d'un seul coup, se vêtiraient-ils d'un drap blanc et deviendraient-ils exemplaires ? Cela me paraît malheureusement très ...
Nous sommes dans un pays de libertés. Il ne s'agit donc pas de supprimer le minerai qui répond, je le suppose, aux exigences du service de l'hygiène. Je demande simplement que soit précisé le type de viande vendue. Doit-on encore tolérer l'abus en question, c'est-à-dire que figure la mention « pur boeuf » alors qu'il s'agit de minerai de boeuf,...
