Proposition de loi N° 2085
visant à inscrire la bière au patrimoine culturel et gastronomique protégé en France
écrite par Jean-Pierre Decool
cosignée par Damien Abad, Yves Albarello, Catherine Beaubatie, Sylvain Berrios, Véronique Besse, Étienne Blanc, Alain Bocquet, Jacques Bompard, Jean-Claude Bouchet, Valérie Boyer, Xavier Breton, Dino Cinieri, Philippe Cochet, Édouard Courtial, Gérald Darmanin, Olivier Dassault, Marc-Philippe Daubresse, Lucien Degauchy, Nicolas Dhuicq, Marc Dolez, Jean-Pierre Door, David Douillet, Marianne Dubois, Daniel Fasquelle, Georges Fenech, Laurent Furst, Sauveur Gandolfi-Scheit, Annie Genevard, Guy Geoffroy, Bernard Gérard, Philippe Gosselin, Anne Grommerch, Arlette Grosskost, Michel Herbillon, Antoine Herth, Patrick Hetzel, Philippe Houillon, Denis Jacquat, Jacques Lamblin, Jean Lassalle, Thierry Lazaro, Isabelle Le Callennec, Michel Lefait, Céleste Lett, Alain Marc, Alain Marleix, Alain Marsaud, Philippe Armand Martin, Alain Marty, Jean-Claude Mathis, Philippe Meunier, Pierre Morel-A-L'Huissier, Alain Moyne-Bressand, Bernard Perrut, Edouard Philippe, Didier Quentin, Frédéric Reiss, Jean-Luc Reitzer, Martial Saddier, François Sauvadet, André Schneider, Fernand Siré, Éric Straumann, Claude Sturni, Jean-Charles Taugourdeau, Guy Teissier, Dominique Tian, Francis Vercamer, Patrice Verchère, Jean-Pierre Vigier, François-Xavier Villain, Philippe Vitel, Michel Voisin, Marie-Jo Zimmermann & Michel Zumkeller
Extrait
Mesdames, Messieurs, La bière est mentionnée comme partie intégrante du repas gastronomique des Français, lequel est désormais inscrit, après études et proposition des ministres français des Affaires étrangères et de la Culture, sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l'humanité, établie par l'UNESCO. La culture de la bière, partie du patrimoine plurimillénaire, culturel, paysager et économique français, transmise de génération en génération connaît aujourd'hui une nouvelle vigueur qui voit la création de dizaines de brasseries chaque année.
Tous les départements français sont dotés aujourd'hui de brasseurs, y compris en outre-mer.
En outre, les cafés, lieux emblématiques de l'art de vivre français, aussi bien pour nos compatriotes que pour les touristes, ne survivent aujourd'hui que grâce à la bière, qui représente 37 % de leurs revenus, et pour lesquels les brasseurs gèrent 500 M€ d'encours de prêts et cautions.
De même la...
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