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...e soir pour commencer plus tard le matin. Les étudiants ont l’habitude et parfois le besoin de travailler le soir pour financer leurs études. Surtout, au-delà des habitudes de travail, les habitudes de consommation ont évolué. Dans les zones très urbaines, on ne fait plus ses courses une fois par semaine mais souvent plus tardivement le soir après le travail. La vie de la ville doit s’adapter au rythme de ses habitants.