Intervention de Paul Molac

L'amendement CS157, à la rédaction duquel j'ai collaboré avec Mme Allain, et auquel le ministre de l'agriculture a donné son aval, vise à ce que l'État, les collectivités territoriales et les établissements publics incluent dans la composition des repas servis dans les restaurants collectifs dont ils ont la charge 40 % de produits locaux et 20 % de produits bio, en introduisant ces critères dans les appels d'offres des marchés publics.