Intervention de Stéphane le Foll

L’abattoir mobile n’est rien d’autre qu’une technique d’abattage qui, en tant que telle, doit respecter les règles posées par la loi en matière d’abattage. Lorsqu’il y aura un projet d’abattoir mobile, comme c’est d’ailleurs le cas en ce moment même, on l’étudiera. Si les règles – en matière d’hygiène, de bien-être et de lutte contre la souffrance – qui s’appliquent à l’abattage sont respectées, il n’y a aucune raison de refuser l’abattage mobile.

Mais, si l’on inscrit certaines techniques d’abattage dans la loi, on va devoir en faire de même pour d’autres. La loi fixe les règles, lesquelles s’appliquent à des techniques qui peuvent être extrêmement variées – l’abattage mobile est l’une d’entre elles. Nous sommes en train d’examiner la question, pour trouver l’équilibre économique qui convient et pour veiller au respect du bien-être et des normes sanitaires. Avis défavorable.