Intervention de Stéphane le Foll

Le second point est plus structurel. Que faut-il faire pour garantir dans ces zones une production laitière qui représente de l'emploi et de la valeur ajoutée ? C'est à la fois sur la question de la politique agricole et du maintien des aides spécifiques aujourd'hui données qu'il faudra travailler.

Ensuite, vous l'avez évoqué, il faut permettre l'organisation collective de ces producteurs, avec des objectifs de production et de filière de qualité pour ces zones spécifiques qui ont besoin à la fois de maintenir cette activité, de la développer et d'assurer la segmentation et la différenciation de leurs produits,…