Intervention de Stéphane le Foll

Monsieur le député, la crise porcine sévit dans tout l'ouest de la France mais frappe plus précisément un certain département de Bretagne. Vous appelez mon attention sur les appareils industriels d'abattage, un secteur qui connaît des difficultés liées à la concurrence européenne – vous avez évoqué la concurrence allemande – et à une baisse du niveau de la production de porcs abattus : certains porcs produits dans l'ouest peuvent être abattus en Allemagne. Sur ce point également, nous devons mener une réflexion globale, ce qui n'a pas été fait jusqu'à présent.

Nous avons réuni l'ensemble des acteurs de la filière afin de fixer les grands objectifs, de définir l'organisation à mettre en place et le cahier des charges pour la viande porcine française. Tout cela est désormais sur la table et est en train d'être mis en oeuvre.

Sur la question du prix du porc, j'ai décidé de confier une mission de médiation à la personne qui a réussi ce même exercice pour le lait et le lait caprin…