Cet amendement répond à un engagement pris par le Gouvernement à l'issue de nos travaux en Commission. Un long débat avait eu lieu sur la question du plat « fait maison » et plusieurs de nos collègues avaient accepté de retirer leurs amendements, au bénéficie d'un amendement gouvernemental en séance publique. Je ne suis cependant pas certain que cette proposition de rédaction soit à la hauteur de ce qui était attendu.