Intervention de Marc Le Fur

Monsieur le ministre, monsieur le président de la commission, messieurs les rapporteurs, le but de mon intervention est de vous convaincre. Je ne vous fais aucun procès d'intention, je vous fais confiance et je suis convaincu que nous pouvons utiliser ce texte pour progresser. Nous ne serons pas d'accord sur tout, mais nous pouvons l'être sur un certain nombre de points.

Je vous proposerai des amendements concernant l'étiquetage des produits à base de viande, des produits carnés. C'est une demande des consommateurs. Monsieur le ministre, vous avez été en première ligne dans cette affaire de la viande de cheval et je suis parfaitement conscient de l'énergie que vous avez dû déployer. Nous devons tirer les conséquences de cette affaire. À quelque chose malheur est bon. Les consommateurs veulent avoir des informations claires et objectives, ils veulent savoir où l'animal qu'ils consomment est né, où il a été élevé, où il a été abattu, où il a été transformé. Voilà des éléments de bon sens. En fait, c'est un made in France que je vous propose et qui, paradoxalement, n'existe que dans le domaine industriel. Je proposerai, par voie d'amendement, de créer cette notion, interdite en matière d'alimentation.