Intervention de Benoît Hamon

…avec la Commission européenne. J'ai rencontré le commissaire Tonio Borg, en charge de ces questions, et j'ai compris qu'une fois les lumières des projecteurs éteintes sur la question de la viande de cheval, tout le monde revenait à une lecture du traité limitée aux questions de concurrence libre et non faussée. Comme si la traçabilité de la viande affectait les conditions dans lesquelles un certain nombre de pays pourraient mettre leur viande sur le marché !

Nous avons un problème d'appréciation, premièrement sur le contenu des traités, et deuxièmement sur ce qu'est l'intérêt général européen. Nous considérons, pour notre part – je crois que le ministre de l'agriculture fait beaucoup en ce sens et que vous le rejoindrez sur ce point – que nous devons, certes, connaître l'origine de la viande fraîche, et pas seulement celle du boeuf, mais aussi celle du porc, de la volaille, du mouton, des chèvres, et même des ânes, mais que la traçabilité de la viande doit s'étendre aux produits préparés et à la viande comme ingrédient, de façon que demain le consommateur soit informé.