Intervention de Benoît Hamon
Séance en hémicycle du 25 juin 2013 à 15h00
Consommation — Discussion générale
Benoît Hamon, ministre délégué chargé de l'économie sociale et solidaire et de la consommation :
Pourquoi ? Parce que remettre en cause le label « Restaurant », c'est punir. Et vous allez complexifier les choses en vérifiant qui prépare ses repas et qui ne les prépare pas. Ce que nous proposons, c'est que ceux qui « font maison », c'est-à-dire ceux qui préparent leurs plats en cuisine à partir de produits bruts, aient la possibilité d'afficher un label nouveau.
