Intervention de François Brottes
Séance en hémicycle du 9 décembre 2013 à 21h30
Consommation — Article 4 a
François Brottes, président de la commission des affaires économiques :La gestion des stocks est un des problèmes de la restauration, car quand on propose une carte large, on ne peut pas avoir des produits frais en permanence, sauf à les faire venir de très loin. Les membres de la commission du développement durable ne souhaitent pas forcément qu’on fasse venir tel ou tel légume des pays du Sud, en avion ou en cargo.
