Intervention de Stéphane le Foll

Dans le cadre des appels d'offre des marchés publics, il est tout à fait possible de mettre en oeuvre une démarche de relocalisation. Chacun porte donc une part de responsabilité dans la situation actuelle.

Trois plateformes numériques ont été créées afin de mettre en adéquation l'offre et la demande locales : celle des chambres d'agriculture, celle de la Fédération nationale de l'agriculture biologique et Agrilocal, qui est une initiative du département de la Drôme. En effet, les cantines – en particulier les cantines scolaires – ne se donnent pas toujours la peine de satisfaire leurs besoins localement ; du coup, on importe des produits agricoles, alors que l'on pourrait faire autrement. Nous devons impérativement faire des progrès en la matière.