Contrairement à d'autres signes de qualité, le label bio est désormais reconnu par une grande partie de la population. Il dispose donc d'un capital de confiance que l'allègement des contrôles, tel que le souhaite la Commission européenne, pourrait entamer. Ce serait d'autant plus regrettable que les agriculteurs biologiques les acceptent parfaitement, voire même les réclament.