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Intervention de Marisol Touraine
Séance en hémicycle du 28 octobre 2015 à 15h00
Questions au gouvernement — Rapport de l'oms sur la consommation de viande
Marisol Touraine, ministre des affaires sociales, de la santé et des droits des femmes :
En nous adressant aux Français, nous nous adressons aux éleveurs, monsieur le député Folliot. Il est vrai que l’étude publiée par l’Organisation mondiale de la santé a inquiété et alarmé aussi bien les consommateurs que les éleveurs. Je tiens à les rassurer car le lien entre la consommation excessive de viande rouge et certains cancers est pris en compte depuis des années dans les pays développés.
