Intervention de Stéphane le Foll
Séance en hémicycle du 2 février 2016 à 9h30
Questions orales sans débat — Défense du modèle d'élevage français dans les négociations transatlantiques
Stéphane le Foll, ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement :
Je ne sais pas s’il y a eu une réunion ni si le ministère y est favorable : je dis simplement de faire attention. Les IGP sont des règles qui ont été définies par les professionnels avec l’INAO. Le respect de ces règles fait la valeur des indications géographiques protégées.
Je connais parfaitement l’histoire de la knack d’Alsace ou du pâté breton ; mais ce qui fait la force des IGP, c’est que nous sommes capables de définir des territoires dans lesquels la production agricole justifie la différenciation et la qualité du produit.
