C’était catastrophique ! Cela doublait le coût de l’installation d’une exploitation laitière.
Il est certain que les contrats ont une valeur. D’ailleurs, monsieur Herth, même s’il n’y avait pas de marché des quotas laitiers, la valeur du quota était intégrée à d’autres éléments de l’exploitation. C’est évidemment un risque.