Les amendements de Valérie Boyer pour ce dossier
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Il s’agit des pâtissiers. Aujourd’hui, avec plus de dix millions de clients par jour, les enseignes de boulangerie-pâtisserie figurent parmi les commerces les plus fréquentés en France, au point que des spécialités françaises sont connues et reconnues au-delà de nos frontières. Pourtant, la qualité artisanale des produits de pâtisserie n’est p...
