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Résultats 1 à 50 sur 182 triés par date — trier par pertinence
Commission des affaires européennes - Intervention le 20/12/2016
Je vous remercie, monsieur le président, pour votre brillant exposé.L'Europe est déjà mal perçue dans nos circonscriptions. Si les Français entendaient ne serait-ce qu'une petite partie de ce que vous venez de dire, elle le serait plus mal encore. Je sais que vous avez raison sur le fond, mais vous avez employé des mots durs, notamment lorsque vous avez parlé de « simulacre d'Europe ».On se demande si l'euro n'est pas aujourd'hui la seule chose qui nous raccorde à l'Europe. Alors que les Américains taxent nos entreprises, nous n'arrivons pas à taxer les multinationales, notamment celles du secteur internet. Plus grave : alors que de pauvres gens se noient en mer ...
Commission des affaires européennes - Intervention le 16/11/2016
Je suis heureux de voir de plus en plus de jeunes aux cérémonies du 11 novembre. L'Europe nous a apporté la paix, et l'on n'en parle jamais. Elle est beaucoup critiquée, sans voir ce qu'elle nous a apporté. Même les politiques ont tendance à en faire un bouc émissaire.Le premier problème à résoudre en Europe est celui du chômage, qui est le principal facteur de la montée des populismes. Ce qui manque à l'Europe est une politique sociale plus adaptée – je pense notamment aux travailleurs détachés, une question qui pose de nombreux problèmes.Je souhaite aussi que ce qui s'est passé le 8 novembre aux États-Unis nous fasse réagir. Si les États-Unis se ...
Commission des affaires européennes - Intervention le 15/11/2016
William Dumas Vous mentionniez la prise de conscience des populations. Or, j'étais aux États-Unis il y a un mois concernant la question du gaz de schiste. Je suis allé en Pennsylvanie, où il commence à y avoir une prise de conscience, mais cet Etat a largement soutenu Trump. Pourtant l'eau courante n'y est pas consommable, par exemple. En dépit des nuisances liées à l'activité minière, les gens étaient attachés aux recettes que cette dernière procurait. J'espère qu'à Marrakech, on assistera à un engagement des Etats.
Commission des affaires européennes - Intervention le 15/11/2016
William Dumas En ce qui concerne les carottes glaciaires, je pense qu'il s'agit d'études fiables.
Commission des affaires européennes - Intervention le 09/11/2016
Le résultat des élections américaines ce matin montre en effet qu'il y a une véritable exaspération de nos peuples. Je suis fils d'agriculteur, et élu du département du Gard : je sais à quel point l'Union européenne et ses aides ont permis la survie du Midi viticole ! Pourtant, quand je discute avec les jeunes agriculteurs de ma circonscription, je vois qu'ils pensent que l'Union européenne, c'est seulement des contraintes et des problèmes. Ils ne se rendent pas compte que notre agriculture ne s'en serait jamais sortie sans elle. Les politiques sont sans doute tous responsables de cette situation, à force de faire de l'Europe un bouc émissaire et de ne pas ...
Commission élargie : finances - affaires culturelles - affaires étrangères - Intervention le 08/11/2016
Ce projet de loi de finances pour 2017 s'inscrit pleinement dans la continuité de 2016 afin de renforcer la culture dans le quotidien des Français. Comme vous l'avez dit, madame la ministre, ce budget donne à la culture toute sa place au coeur du pacte républicain, dont elle est au fondement et incarne parfaitement les valeurs. Avec une augmentation de près de 7 %, ce budget traduit l'engagement du Gouvernement, qui en a fait une priorité pour valoriser l'émancipation individuelle, que ce soit à travers la jeunesse, la création, la rénovation ou la création d'équipements mettant la culture au coeur de notre quotidien.Les programmes « Création » et « ...
Commission des affaires européennes - Intervention le 19/10/2016
Merci, cher collègue, pour cet exposé que j'ai écouté avec beaucoup d'intérêt.La question du développement de l'Afrique est effectivement très importante. Si l'Afrique dispose d'un potentiel solaire et éolien – sans parler des hydrocarbures pour certains pays –, tout le problème sera d'y construire des réseaux. Si le défi de l'électrification est relevé, alors, demain, nos pays européens perdront cette image d'eldorado qui attire les migrants.Vous avez aussi évoqué la question de la capacité des réseaux. Le syndicat d'électrification de mon département commence à installer quelques bornes électriques pour les voitures, mais les réseaux ...
Commission des affaires européennes - Intervention le 19/10/2016
Ce que vous décrivez existe depuis longtemps. EDF pratiquait ce genre de choses avec des usines. Quinze ou vingt jours par an, les plus froids de l'année, des usines s'arrêtaient à la demande d'EDF, en contrepartie de quoi elles obtenaient le reste de l'année des prix considérablement avantageux.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 06/07/2016
Vous avez dit payer l'éleveur entre 25 et 40 % plus cher…
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 06/07/2016
Je ne pense pas que ce camion pourra emprunter certaines routes de nos Cévennes pour se rendre dans une ferme, même s'il y a la place nécessaire pour l'installer. Votre système semble idyllique, mais certaines fermes sont situées sur des terrains pentus, et les éleveurs ont du mal à y construire des bergeries.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 06/07/2016
Combien de temps faut-il pour installer le camion ?
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 06/07/2016
Les abattoirs de proximité sont souvent des circuits courts, la découpe étant comprise : le producteur amène sa bête vivante à l'abattoir et repart avec la viande rangée en cagettes.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 06/07/2016
Parlez-nous du recyclage des déchets.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 06/07/2016
Combien de personnes travaillent dans le camion ?
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 06/07/2016
Je vous ai posé cette question car nos abattoirs de proximité sont multi-espèces, c'est-à-dire qu'ils abattent des ovins, des caprins, etc. Si le fermier n'élève pas que des bovins, il ne pourra pas faire abattre ses ovins ou ses porcins dans votre abattoir mobile.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 06/07/2016
Les photos ne montrent que l'abattage des bovins. Abattez-vous aussi des ovins et des porcs ?
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Cet équipement public, repris par la communauté de communes, était déficitaire au départ et est aujourd'hui à l'équilibre. Ils ont réalisé l'an dernier 6 000 euros de bénéfices alors qu'ils étaient à 50 000 euros de déficit au moment de la reprise. La Cour des comptes était même venue à la suite d'une enquête de la sous-préfète sur ce déficit. Ils sont parvenus à l'équilibre car ils ont diminué leur tonnage, après avoir laissé partir un client qui abattait sept à huit cents tonnes de cochon, qui travaille aujourd'hui avec l'abattoir d'Alès : ils s'étaient aperçus que cette activité leur coûtait en fait de l'argent. Votre système est peut-être ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Et vous parvenez à l'équilibre. Je vous la pose cette question car j'ai dans ma circonscription un abattoir, au Vigan, qui a été pris pour cible par L214. C'est un abattoir comme le vôtre, qui sert environ 200 éleveurs, dans une zone classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, les Causses. Il n'y a peut-être pas comme dans votre projet une salle vitrée d'où l'on peut voir tout ce qui se passe…
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Quel est votre tonnage à l'année ?
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Vous avez indiqué, Monsieur Tixier, que vous parveniez à peu près à l'équilibre financier. Mais dans les circuits courts de la filière viticole, alors que la filière aujourd'hui marche bien, les gens ne sont pas encore gagnants, contrairement à ceux qui vendent, comme on le dit un peu vulgairement chez nous, au cul de la citerne. Mais le jour où survient une crise, les circuits courts sont incontestablement la réponse, et sont rentables.Vous avez dit abattre une dizaine de bovins par semaine. Vous n'abattez que du bovin ?
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Je ne suis pas agressif, je dis ce qui arrive…
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Sur le principe, je suis d'accord. Mais arrêtez de mettre systématiquement L214 en avant. Qu'ils retournent dans les abattoirs, maintenant que le matériel a été changé. Qu'ils arrêtent de ressortir des vidéos anciennes, maintenant que l'État a procédé à des contrôles. On met la parole de tout le monde en doute. Je trouve que c'est grave !
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Je peux vous répéter ce que la directrice de la DDPP de l'Hérault nous a répondu. Selon elle, les vidéos ont été prises avant qu'on ne change le matériel.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Votre voiture aussi peut tomber en panne.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
Il peut y avoir des incidents de matériel.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 30/06/2016
À vous entendre, il n'y a rien de bien pour tuer les animaux ; donc, il ne faut pas manger de viande. C'est en tout cas ce que j'ai retenu de vos propos jusqu'à maintenant.Vous avez parlé des images qui ont été prises à Pézenas, dans l'Hérault. Or la directrice de la DDPP – Direction départementale de protection des populations – a déclaré que cette vidéo, que l'on sort maintenant, avait été prise par la L214 il y a un certain temps déjà. De fait, la herse et bien d'autres choses qui y figurent n'existent plus depuis que l'abattoir s'est mis en conformité à la suite du contrôle général décidé par l'État.Je connais l'abattoir du Vigan qui se ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 23/06/2016
Monsieur Mergui, vous avez indiqué que la carte d'abatteur était renouvelée tous les six mois. Or le grand rabbin de France nous a informés que la formation d'un sacrificateur casher prenait trois ans. Ce renouvellement m'apparaît du coup bien rapide…Vos opérateurs sont-ils des salariés des abattoirs ou bien, comme les sacrificateurs musulmans, sont-ils payés à part ?Opérez-vous dans des abattoirs spécialisés ou dans des abattoirs conventionnels ? Dans la viticulture, par exemple, une partie de la cave coopérative est réservée à la production de vin bio, afin qu'il ne soit pas contaminé par les produits utilisés dans la production ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 22/06/2016
On parle beaucoup de vidéosurveillances à la suite des agissements de L214. Or ces gens-là ont agi en dehors de la loi : c'est par effraction qu'ils se sont introduits dans un abattoir de ma circonscription pour y placer des caméras un peu partout. À la suite de la diffusion de leurs vidéos, un employé a vu son contrat non renouvelé et un autre est bien mal en point… Vous venez nous expliquer tout ce que les employeurs doivent faire pour rester dans la légalité. Et nous discutons dans le cadre d'une commission d'enquête qui s'est constituée en s'appuyant sur ce qu'on rapporté des gens qui ont délibérément bafoué tout ce que vous nous expliquez ! Je ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 22/06/2016
Quand je travaillais dans l'audit bancaire, je me servais de vidéosurveillance sur des caisses où se produisaient beaucoup d'erreurs, dans le but d'en déterminer les causes. Dans un cas, c'était une femme de ménage qui se servait dans une caisse que l'employée de la banque ne fermait pas correctement. Mais nous ne gardions pas les images aussi longtemps ; au bout d'une semaine elles étaient effacées, sauf celles qu'il fallait éventuellement donner à la police – mais, à l'époque, on nous disait que de telles images ne pouvaient servir de preuve.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 22/06/2016
Le problème de la vidéosurveillance revient en permanence dans les auditions que nous conduisons. Il faut incontestablement que notre Commission prenne une décision à ce sujet, mais tout le monde n'y est pas favorable. M. Bigard notamment nous a dit qu'il n'était pas partisan de la vidéosurveillance. Or ce monsieur est employeur, mais également très souvent propriétaire des locaux…Vous dites que les enregistrements peuvent être conservés un mois. Si l'on filme un poste de travail en permanence, le film ne peut être visionné sur toute la durée ; il faut procéder au coup par coup. Les vidéos diffusées par L214 montrent quatre ou cinq minutes de ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 22/06/2016
Même quand les enfants connaissent le métier de leur père, ils n'imaginent pas qu'ils travaillent dans l'atmosphère que vous montrez.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 22/06/2016
Comme les abattoirs, vos documentaires sont des films particuliers. Il y a du sang partout, ce qui est saisissant pour les gens. Ils me rappellent une expérience de président de jury dans un festival taurin – certains taureaux de Camargue font de la course libre mais d'autres vont à l'abattoir pour des raisons d'équilibre financier des exploitations. Lorsque nous avons attribué le deuxième prix du jury à un film où l'on voyait du sang, il y a eu un mouvement de foule. Les gens n'avaient pas vu l'aspect économique, la filière. Vous avez bien fait de ne pas montrer la saignée, le poste le plus difficile.En voyant vos documentaires, j'ai été surpris ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Ce n'est pas ce que je voulais dire ; je vous demandais comment vous expliquiez l'importance croissante de la viande halal.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
J'ai bien compris que la formation était complète du point de vue religieux, mais quelle est précisément la formation pour procéder à la saignée ? M. Fiszon a parlé de trois ans de formation.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Dieu est miséricordieux…
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Ma première question concerne les sacrificateurs. Vous nous en avez longuement parlé, monsieur le recteur, mais sans entrer dans le détail de leur formation. Vous avez précisé qu'elle durait trois ans : c'est beaucoup…Ensuite, on constate qu'il y a de plus en plus de boucheries halal et de plus en plus de viande halal sur le marché, comme nous l'ont confirmé des industriels que nous avons auditionnés. Auparavant, les musulmans en France mangeaient de la viande qui n'était pas systématiquement halal. Je suis fils de viticulteur et les ouvriers agricoles, chez moi, mangeaient de la viande qui n'était pas halal, à l'exception de celle provenant des poules ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Une telle situation ne peut pas durer des années !
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Je ne comprends pas, car les abattoirs sont contrôlés.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Je considère que vous prenez des risques énormes.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Cela implique donc qu'il n'y a aucun contrôle sanitaire.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Mais vous n'avez aucune autorisation.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 16/06/2016
Je dois dire, Madame Porcher, que je trouve très bizarre que certains opérateurs d'abattoir ne voient pas le médecin du travail. Peut-être est-ce un cas très particulier que vous avez rencontré. Tous les salariés doivent se rendre régulièrement chez le médecin du travail. Par exemple, les attachés qui travaillent pour moi ont une visite tous les deux ans. Et je sais, pour bien connaître le milieu agricole, qu'il en va de même pour les ouvriers agricoles.En utilisant des abattoirs mobiles, vous transgressez la loi. Cela pose un problème sanitaire, me semble-t-il. Qu'en est-il du respect des normes ?En outre, il apparaît que la méthode du caisson mobile induit ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 15/06/2016
Dans ces abattoirs, les prix ne sont pas les mêmes.Quel pourcentage – en augmentation constante – représente la viande halal ?
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 15/06/2016
Vous avez parlé d'un coût d'abattage de 0,45 euro par kilo.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 15/06/2016
C'est dans ma circonscription qu'est implanté l'abattoir du Vigan qui traite 320 tonnes et celui d'Alès, qui en traite 5 000, dont beaucoup d'abattages rituels. Vous avez raison, ces abattoirs peuvent subsister grâce aux communautés de communes ou aux communes. Le maire d'Alès que nous avons auditionné nous a indiqué que l'abattoir coûtait entre 300 000 et 500 000 euros par an. Mais il nous a aussi confié que, s'il fermait l'abattoir, tous les éleveurs de cette région des Cévennes devraient se rendre à Valence, puisque l'abattoir de Tarascon est spécialisé dans l'abattage du taureau de Camargue classé IGP. Ce sont les éleveurs eux-mêmes qui amènent, font ...
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 15/06/2016
Vos tueurs reçoivent-ils une formation continue, annuelle ? On nous a dit que la formation d'un tueur durait trois jours. La formation est-elle privilégiée sur ce poste par rapport à d'autres ?
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 15/06/2016
Vous nous avez dit avoir des statistiques, et refuser parfois de charger des animaux. Or tout le monde nous a parlé du bien-être de l'animal chez l'éleveur.
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français - Intervention le 15/06/2016
Vous êtes le premier de ceux que nous avons auditionnés qui se dise choqué par l'état des animaux qui arrivent à l'abattoir.
